Our product "Mizukuri" was founded in 1990 by Osamu Soukawa, who quit his job as a producer at the documentary production company "Group Hyundai", and took about 10 years to start at the age of 51. I developed the product.

On this page, the long episodes leading up to product development are summarized as a "water story".

We will introduce it in a chapter format. (39 volumes in total)

"Water Story" starts every Wednesday at 21:00 FM Kirishima "Let's eat Kirishima! One chapter is introduced each time in the "Food Education Radio Study Group" section .

We will update the episodes introduced in the program according to the broadcast times.

​きっかけ

水物語その1　はじめに
​水物語その2　良い水、良い土とは？
​水物語その3　ザイールでの撮影
​水物語その4　アフリカの土
​水物語その5　最高の土​
水物語その6　肥溜めの力

​開発のはじまり

水物語その7　挑戦のはじまり
​水物語その8　共鳴
​水物語その9　ガイア理論
​水物語その10 ホメオタシス
​水物語その11 ガイアの誕生
​水物語その12 構造水
水物語その13 挑戦のはじまり
​水物語その14 硝酸態窒素​
水物語その15 挫折​
水物語その16 瓢箪池に映る自然の影
​水物語その17 コアギレーション​
水物語その21 金魚を分解する水 
水物語その22 ポンコロカムイと水つくり
​水物語その23 特許申請​
水物語その24 抗菌力テスト​
水物語その24の余話 食品成分の変化​
水物語その25 正四面体構造水
水物語その26 名水分析
水物語その27 酸化還元電位 ​
水物語その28 エビデンスの壁